鲍鱼是生活中常见的一种海鲜，营养价值丰富，是一种名贵的食材，那鲍鱼煮多久就熟了？鲍鱼用冷水还是热水？

鲍鱼煮多久就煮透了

其实主要看煮鲍鱼时的火力，如果是大火煮5-8分钟。

鲍鱼是鲍科鲍属动物，味甘性平，属于肝肺经络。它含有大量的蛋白质、脂肪、维生素、氨基酸、钙、铁、磷等物质。适当食用具有一定的养血、补阴、清热明目的作用。鲍鱼很容易煮熟。一般用大火煮只需5-8分钟，用中小火煮10分钟。鲍鱼的实际尺寸和数量以蒸的形式决定。

鲍鱼是冷水还是开水？

需要结合实际情况来决定。

生活中煮鲍鱼的关键方法有两种。第一种是用壳煮鲍鱼，第二种是用壳煮鲍鱼。一般来说，如果用壳煮鲍鱼，需要将鲍鱼的整个冷水放入锅中，然后用大火烧开水，然后用中小火烧开，再煮5-8分钟。

但如果是去壳的鲍鱼肉，一定要先往锅里加入适量的水，开火烧开水，然后再把鲍鱼放进去，只要煮1-2分钟，这样煮出来的鲍鱼就好吃又有营养。

如何冷冻保存新鲜鲍鱼？

不建议在冰箱里冷冻新鲜鲍鱼。

生活中一般不建议在冰箱里冷冻新鲜鲍鱼。因为冰箱里的温度很低，虽然鲍鱼在低温下会处于休眠状态，但很容易死亡。

一般来说，如果你想在冰箱里冷藏鲍鱼，建议用湿布包好，放在冰箱里，或者放在专门储存食物的冰箱里，这样鲍鱼就可以存活一段时间。

如何软烂新鲜鲍鱼？

新鲜鲍鱼的做法很简单，以下方法为例，其实如下：

材料：鲍鱼、葱、姜片、蒜泥、食用油、盐、米酒、芡粉、高汤。

流程：

1.首先要清理鲍鱼的内脏。

2.然后将干净的鲍鱼切成十字花刀。

3.然后出锅倒入适量的水，将鲍鱼装入30秒的水中。

4.取出鲍鱼后，沥干水分预留。

5.以后准备辅料，将葱洗净切片，姜片切片。

6.另一锅后，加入姜蒜酱油，加入20毫升水，加入盐米酒。

7.结束后，将鲍鱼放入锅中煮开。

8.烧开后加入100ml高汤再次烧开，烧开后加入适量芡粉。

9.最后，大火收汁即可出锅。