寒露为什么要吃梨(寒露为什么要吃梨子)

寒露节气开始于每年公历10月8日前后，寒露是24节气中的第17个节气，也是秋季的第五个节气。寒露开始后标志着秋意更浓，凉意更甚。在我国不少地区，在寒露这一天有吃梨的习俗，这是为什么呢？

随着寒露的到来，气候由热变冷，万物随着凉气的生长而逐渐萧条。这是热与冷替代的季节。在大自然中，阴阳气逐渐变化，气血逐渐消退，阴气逐渐生长。人体生理活动也要适应大自然的变化，保证体内生理（阴阳）的平衡。此时，饮食应以滋阴润燥为主，润肺鲜嫩的梨是养生的首选。

寒露是秋季的节日，中医说秋季干燥，注意肺保养，梨有津解渴、咳痰、热、火、血、肌肉、肺干等服务，最适合秋冬发热和内火患者；此外，梨在寒露太阳术语中大量上市，现代营养也认为多吃当季水果有利于健康。

梨还具有降血压、清热镇静的作用。高血压患者，如有头晕、心悸、耳呜，常吃梨可缓解病情。

梨含有大量的糖和维生素，可以保护肝脏，帮助消化。对于肝炎、肝硬化患者，长期食用作为诊断和治疗食品非常有益。

材料：梨1，冰糖50克。做法：梨洗净去皮去核，切成块后预留；在锅中加入适量的水和冰糖，大火烧开后去除浮沫；然后倒入准备好的梨块，用小火煮10分钟。

原料：梨400克，冰糖100克，桂花2克；

做法：将梨去皮，用刀旋转成片，放入清水和冰糖中煮10分钟，然后倒入桂花中煮一点，放在盘子上。味道鲜美爽口。

主料：梨、冰糖；辅料：陈皮、川贝、枣

做法：首先，用水洗梨，去皮，切瓣，去核，去蒂。把枣、橘皮、川贝、冰糖和梨放入沸水中，用中火煮40分钟。