我昨天在超市里面的时候看到了很多的鸡毛菜，说起来也有很久没有吃过鸡毛菜了，就买了一把，妈妈说这个吃了对身体好的，鸡毛菜的功效与作用是什么呢？下面一起来看看吧！

缓解情绪

鸡毛菜外形小巧，味道鲜美，营养成分相对较高。适量食用一些鸡毛菜可以缓解精神压力。鸡毛菜中含有的一些营养物质，如维生素和叶酸，在被吸收和使用后，能很好地保护身体健康，缓解情绪，对于一些心理压力较大的人来说，可以适当煮一些鸡毛菜来帮助减轻自己的压力。

盈润肌肤

鸡毛菜富含多种维生素、矿物质、膳食纤维、碳水化合物等营养物质。鸡毛菜中含有大量的维生素C。鸡毛菜中所含的维生素C在被吸收和使用后具有很好的护肤和提亮肤色的作用。在日常生活中，吃一些鸡毛菜可以促进新陈代谢，减少皮肤老化。

增强体质

鸡毛菜富含矿物质元素。食用鸡毛菜后，这些营养物质被吸收利用，对促进人体骨骼发育有很好的作用。在日常生活中，可以吃一些鸡毛菜来帮助自己的骨骼生长，起到强身健体的作用。

保持血管弹性

鸡毛菜含有维生素和粗纤维，具有良好的身体保养效果。吃了鸡毛菜后，可以防止胆固醇升高，帮助预防动脉硬化等疾病。在日常生活中，你可以尝试煮一些鸡毛菜来帮助你保持身心健康。

食用方式

1.炒食

鸡毛菜是新鲜蔬菜，新鲜蔬菜味道最好，首先用流水清洗鸡毛菜，热锅油，放入大蒜香味，加入鸡毛菜锅，加入调味料锅吃。

注意事项

适合人群：一般群体适合。

禁忌人群：无特殊禁忌人群。

不宜同食：无特殊同食禁忌。