莲藕中含有丰富的营养物质，尤其富含维生素C，而薏米也是营养价值很高的食物，那么两者可以一起煲汤吗？

莲藕能跟薏米一起煲吗

可以一起煲。

薏米性凉，味辛、淡，含有碳水化合物、蛋白、脂肪等营养物质，而莲藕性凉、味辛，含有维生素、粗纤维、碳水化合物、钙、铁、磷等物质。二者味道类似，含有成份不冲突，而且都含有多种营养元素，有较高的食用价值，能够一起吃。

莲藕薏米吃多少适宜

1.莲藕用量150~200克为宜。

2.薏米用量9~30克为宜。

薏米营养全面，味道和稻米类似，适当食用能调理脾胃，但薏米性凉，吃多了会加剧体内寒气，莲藕亦是如此，并且两者都含有丰富的淀粉，吃太多容易引起消化不好，导致胃部不适等。因此，莲藕、薏米都不宜过多食用，倘若二者组合熬汤，提议参照以上推荐用量。

莲藕薏米怎样煲汤

莲藕薏米骨头汤

原料

排骨12两、莲藕10两、薏米一汤匙。

做法

1.将莲藕洗净，切厚片；

2.薏米洗净，浸泡10~20分钟；

3.排骨洗净，放进锅里烧开，捞出血沫；

4.将材料放进锅里，中火炖2小时，调料后即可食用。

哪些人不能喝莲藕薏米汤

肠胃虚寒的人

薏米、莲藕都是寒性特性的食材，因此肠胃虚寒的人不宜食用，以免造成身体不适。

孕妇

薏米中含有的有效成分，对子宫平滑肌有一定兴奋功效，能刺激宫缩，因此孕妇不宜喝莲藕薏米汤，以防对宝宝造成影响。

小便多的人

薏米有利尿的作用，因此小解多则不宜食用，以防加重病情。此外，薏米善于利湿，因此滑精、脾虚无湿者均不宜食用。