水果里面含有丰富的维生素，营养价值很高，有些水果很常见，如苹果、香蕉等，而人参果很多人并不了解，那么人参果怎么吃呢？

人参果如何吃

人参果也叫长寿果、艳果，主要在热带气候种植，我国青海、甘肃、四川等地也有栽种，富含蛋白质、维生素及锌、铁、硒等微量元素，营养成分较高，其果实清新鲜嫩，除了能直接生吃，还能制作成果酱、饮品、罐头等，人参果的吃法有许多种，最常见的有拌沙拉、榨果汁等。

人参果直接吃

1.挑选出形状圆润，色调变黄的人参果；

2.用清水冲洗整洁，擦干表面水份；

3.用刀子在顶部划一个十字口子，从上往下撕下果皮；

4.拿勺子盛取果实，就可以食用了。

人参果果汁

1.将熟透的人参果洗净，去果皮；

2.切成两半，放入果汁机中；

3.加适量牛乳，启动打汁按键；

4.倒入杯里，浇上蜂蜜即可。

人参果沙拉

1.准备好食材：人参果、香蕉、苹果、小西红柿、酸奶；

2.将人参果、苹果洗净切片，香蕉切段，小西红柿洗净；

3.全部食材放进碗里，倒入酸奶，搅拌均匀；

4.加少许色拉酱，即可食用。

人参果炒肉

1.将人参果洗净切片，猪肉洗净完用淀粉腌渍；

2.炒锅内火油，将肉倒入，翻炒片刻；

3.起锅，留油放姜、葱末炝锅，再放肉片；

4.加人参果翻炒，放食盐调料即可。