能吃红薯减肥吗?
减肥期间可适量食用红薯。
不仅如此,红薯还有一定的减肥效果,但吃红薯减肥需要用红薯代替主食,而不是吃主食后吃额外的红薯。
怎么吃红薯才能减肥
红薯大豆糊
材料:红薯200g、大豆150g、热水250ml。
做法:将红薯去皮,洗净,切成块,然后放入锅中蒸熟;将大豆放入果汁机中,榨成粉墨;将蒸好的红薯捣成泥,与大豆粉混合,用适量热水搅拌成糊状。可以每天早上吃一些,会有强烈的腹胀感,根据自己的口味放一些盐或糖。
地瓜泥
材料:红薯。
做法:先将红薯去皮,洗净,切成块,然后在蒸锅里蒸熟,再将煮熟的红薯捣成泥;在锅里加入少量油,加入红薯泥炒至水蒸气完全干燥,炒出鱼子状。炒的时候可以放点盐。
效果:口感香甜,包腹性强,热量低。
地瓜粥
红薯粥的做法很简单。准备半个红薯,将红薯洗净(不去皮),切成块,用水冲洗粳米,然后将梗米和红薯一起放入锅中,加入适量水,用大火煮沸,然后用文火慢慢炖,大约半小时后即可开锅。
效果:低热量,早餐或晚餐更适合,健康减肥。
红薯减肥的原理
热量低
每100克可食用的红薯,热量为106大卡;而米饭的热量约为116大卡。
富含膳食纤维
红薯的膳食纤维含量为0.5%-1.3%,而大米的膳食纤维含量不足0.5%。丰富的膳食纤维可以提高饱腹感,减少一天的总食物摄入,起到一定的减肥作用。
抗性淀粉
红薯、土豆等土豆食品富含抗性淀粉,与膳食纤维相似,饱腹感好,控制血脂,降低血糖。
低脂肪
红薯的脂肪含量不到大米的1/4,属于低脂食品,有利于减肥。红薯和它一起吃很容易引起胃炎。告诉你的家人