食用油是炒菜的时候不可缺少的食物，其营养价值是很高的，在生活中比较受欢迎，那油过期了可以吃吗？未开封的食用油过期了咋办？

油过期了可以吃吗

油到期后就不要再吃了。

油一般是指食用油，是指在制作食品过程中常用的，特指动物或是食物油，和其它食物一样，油也是具有一定保质期的，一旦到期后就不要再吃了，由于油到期后就可能会滋长大量的细菌及其微生物，食用后可能会加重身体肠胃负担，造成身体发生腹疼、腹泻及其便溏等不适症状发生，即便是没有变质，到期后的食用油，其营养成分也可能大量流失了，食用价值不高，没有食用的重要。

油的保质期是多久

一般是18个月。

生活中食用油的保质期是18个月上下，但这是在油未开封的前提下，如果油开封了，那么保存时间会变短，提议尽量在开封后3个月上下吃了最好。

其次还要注意，油的保存方法也会影响油的保质期，一般油都是常温开展储存，但若常温温度较高，那么可将其置于冰箱冷藏储存。

未开封的食用油过期了咋办

一般如果油剩下偏少，那么到期后直接丢掉都不会觉得贵，但要是未开封的油，那么直接丢掉就会很遗憾，这时候可将其用作下列用途：

润化油

食用油也是具有很好的润滑性的，到期后不舍得把它丢掉，可以用作润化油，涂在设备或是门锁容易锈蚀，给设备或是门锁的锈蚀处擦抹一点点，能让生锈的地区修复如新。

种花

食用油里是含有一定营养成分的，到期后不能吃，可将其用于种花，可以增加土壤营养元素，是一种比较好的方式。

擦鞋

经常会看到有人擦鞋应用鞋油，能使皮鞋变新，因此过期食用油还可以用来擦鞋，将过期食用油擦在皮鞋上，使皮层鞋重新恢复光泽。

怎么判断食用油的好坏

详细如下：

看包装

食用油都是有着包装，印着商品条码的食用油，观查食用油优劣，只主要看其条码是否规范即可。

看标志

按国家规定，食用油的外包装上必须标明产品名称、成分表、质量等级、净重、厂名、厂址、生产日期、保质期等内容，必须要有ｑｓ标志；若没有便是劣质的。

看颜色

透明度体现了食用油的纯度，高质量的油在日光灯及其灯光下是清澈无雾的，也无杂质、悬浮物。