马上就是霜降节气了，霜降节气有不少传统食物，霜降吃什么？霜降吃什么传统食物？下面就一起来看看吧！

秋梨

梨味辛凉微酸，具有清热补水、润肺止咳的作用，是预防秋燥的首选。

秋梨吃法

1.生吃秋梨具有清热除火、生津润燥、净心降火的作用；

2.秋梨煎水或加蜜熬膏，具有清热润肺、化痰止咳的功效；

3.如果秋梨与荸荠、蜂蜜、甘蔗等榨汁一起服用，效果更好。

秋梨不能和什么一起吃

1.秋梨含果酸较多，不宜与偏碱药合用，如氨茶碱、小苏打等。

2.秋梨不宜与螃蟹一起食用，以免引起腹泻。

3.秋梨味辛，微酸，性凉，蟹味咸，性凉，有微毒。两者都是冷利产品，同食伤胃。

吃秋梨的注意事项

1.吃秋梨时喝热水，吃油腻的食物会导致腹泻。

2.用秋梨止咳化痰者，不宜选择含糖量过高的甜梨。

柿子

霜冻季节吃红柿子，有“霜冻吃丁柿，不会流鼻水”的说法。

柿子具有很高的营养价值，其维生素和糖含量约为普通水果的1-2倍。如果一个人每天吃一个柿子，维生素C的摄入量基本上可以满足一天需求的一半。

霜冻吃柿子不吃皮

柿子中的单宁酸大多集中在皮肤上。柿子脱涩时，不可能把单宁酸全部去掉。如果一起吃皮肤，更容易产生胃柿子石，尤其是脱涩过程不完善的时候。

谁不能吃柿子

柿子性凉，若患有胃病或体质寒冷者，不宜食用。

鸭肉

在霜冻季节，鸭子变得肥胖，可以屠宰食用。鸭肉富含蛋白质，能及时补充夏季过度消耗，性凉，具有滋阴养胃、健脾补虚的作用。鸭肉有很多方法，比如烹饪、煎汤或烹饪。

霜降吃鸭肉注意事项

1.烟熏或油炸鸭不宜经常食用，因为这种烹饪方法容易产生苯并芘物质，可致癌。

2.鸭肉性寒，感冒患者不宜吃鸭肉，吃鸭肉可能会加重病情。

苹果

大量的苹果在霜冻前后上市，所以吃水果是最健康的。

吃苹果有什么好处？

1.苹果中的有机酸和纤维素能促进肠蠕动，有利于排便，所以吃苹果能润肠通便。

2.苹果含有大量的维生素、矿物质、氨基酸、苹果酸，可以促进体内脂肪的分解，经常吃苹果有利于身体塑造。

吃苹果的注意事项

1.脂肪过多的人需要吃一些酸苹果。

2.吃水果时啃果核，虽然不会立即引起中毒，但长期食用，对健康有害。

苹果核含有少量有害物质氢氰酸。大量氢氰酸沉积在体内，会导致头晕、头痛、呼吸速度加快等症状，严重者可能昏迷。

萝卜

俗话说：“秋冬萝卜赛人参”，萝卜具有消食、化痰、定喘的功能。

儿童感冒时出现咽喉干痛、反复咳嗽、痰难吐等呼吸道感染症状。吃一些酥脆可口、鲜嫩的萝卜，不仅能开胃消化，还能滋润喉咙，化痰顺气，有效预防感冒。

建议：

萝卜最好垂直切开，这样萝卜的头、腰、尾都是平衡的。

俗话说：“萝卜头辣，屁股干，腰恰到好处。”这是因为萝卜各部分的营养成分不同。

山药

霜节气也是山药完善上市的时候。山药具有清热解火、治温发热、降血糖的养生作用，被誉为“仙食”。

秋冬季节，身体容易气血不足，是食用滋补山药的最佳季节。山药对健脾益胃、益肺止咳有很好的效果。

百合

霜节气也是药材百合上市的季节。百合含有亮氨酸、天冬氨酸等17种氨基酸，以及维生素、碳酸盐、钾等营养成分。食用后能增强食欲，帮助消化，预防秋季气候干燥引起的各种季节性疾病。

百合怎么挑

百合干应选择干燥、无杂质、肉厚的。吃百合味不苦，叶子宽而薄为宜。

百合的做法

百合可煮粥、煮糖水、蒸炒，百合银耳粥具有滋阴润肺、健脾生津的功效。

蜂蜜

在霜冻节气期间，蜂农开始大量销售新蜂蜜。蜂蜜富含蛋白质、氨基酸、矿物质、维生素、酶、有机酸等营养物质。

《本草纲目》说:“蜂蜜甘平无毒，主治亲信邪气，惊厥痉挛，安五脏不足，益气补中，止痛解毒，除众病，合百药。长期服用强智益身，不饿不老，延年益寿”。

儿童不宜食用蜂蜜

1.1岁以下儿童不宜食用蜂蜜，1岁以上儿童也应谨慎饮用蜂蜜，食用量应适当减少。

2.感冒咳嗽的孩子也不适合吃蜂蜜。

芥菜

霜节气是芥末上市的季节，芥末含有大量的维生素。维生素可以参与人体重要的氧化还原，增加大脑中的氧含量，具有缓解疲劳、缓解疲劳的作用。

芥末腌制后有一种特殊的美味和香味，能促进胃肠道消化功能，增强食欲，既能开胃又能帮助消化。

注意事项

芥末制成腌制品后，会含有大量的盐。高血压、动脉硬化的人要注意少吃，避免盐分摄入过多。