熏马肉是草原上多个少数民族吃马肉的习惯吃法，这种马肉的保质期长，适合远行携带，那么这熏马肉怎么做呢

食材

关键食材：马肉

其他食材：食盐

做法流程

将马肉剁成小块，撒上盐，用绳子串起来，挂在一间土房的木架上，地上堆积天山雪松枝，用暗火熏蒸，直至熏干，即成熏马肉。

作用

熏味浓厚，颜色鲜丽，芳香四溢

成效图