咽炎较常见,临床上可分急性与慢性咽炎。急性咽炎常和急性鼻炎、急性扁桃体炎、急性喉炎同时存在。临床表现主要有咽干、发痒、异物感，可有刺激性干咳,咽痛以空咽时明显，重症患者咽痛剧烈，吞咽困难，甚至拒绝进食

荆芥粥

构成：荆芥10g、淡豆豉10g、薄荷5g稻米100g、白糖10g。

制法：涂药按比例配制，先用水将荆芥，薄荷，淡豆豉煎沸后5分钟，去渣，取汁，再将大米煮粥，粥将熟时，添加药汁，白糖，同煮为粥。

服法：每日分2次,湿热食粥。3剂为1个疗程。

按语：本粥具备清咽利喉，解表发汗，除烦退热之功。急性咽炎,风寒感冒在药物治疗的同时，服用本粥可增强疗效。

干冬菜粥

构成：干冬菜50g、稻米50g、香油10余滴。

制法：干冬菜温水清洗1次，切细条，与大米同放锅中,加清水适当煮稀饭,粥将熟时,添加香油10余滴。

服法：乘热食粥。每日1剂,连服2~3剂。

按语：本粥具备滋阴健胃，消肿散肿，化痰下气之功。急、慢性咽炎，肺炎咳嗽，病后食饮萎靡，药物治疗的同时，服用本粥可增强疗效。

薄荷冰糖粥

构成：鲜薄荷25g、稻米50g、冰糖15g。

制法：鲜薄荷煎汤候凉，大米煮粥，待粥将熟时，添加冰糖及薄荷汤，略煮2~3沸即可。

服法：放凉食粥。每日1剂，连服2~3剂，不宜多服。

按语：本粥具有清热解毒，清热利喉之功。急、慢性咽炎，药物治疗的同时服用本粥可增强疗效。

黄瓜速溶饮

构成：经霜老丝瓜2个、白糖500g。

制法：黄瓜洗净,去子，剁碎，加水适当，煎制1小时,去渣。继续用文火煎制萃取至汁稠要干锅时,停战，待冷，拌入白糖把煎液吸净，晾干，压碎，装罐密封预留。

服法：每次10g，用沸水冲化，代茶频饮,频次不限。

按语：本方具备清热化痰，凉血解毒之功。急、慢性咽炎、喉炎、扁桃体炎，药物治疗的同时，服用本即可提高疗效。

罗汉果茶

构成：罗汉果15g、绿茶2g。

制法：将罗汉果切为片状，与绿茶同放杯里，用刚烧开的沸水冲泡杯里，马上盖上，5分钟后可饮。

服法：热饮罗汉果茶。每次要留余汁少量，再泡再饮，直到淡化，弃渣。过夜不可再饮。

按语：本方具备清热化痰，润嗓解渴之功。慢性咽炎、喉炎，在药物治疗的同时，服用本即可提高疗效。老师、演员、主播常喝此茶，能预防咽喉疾病。