咸鸭蛋以新鲜鸭蛋为主要原料，经过腌制而成。营养丰富，富含脂肪、蛋白质及人体所需的各种氨基酸以及钙、磷、铁等微量元素、维生素等。但是咸鸭蛋含盐分较高，孕妇怀孕时期饮食要特别谨慎，那么能不能吃咸咸的咸鸭蛋呢？

孕妇要小心吃咸鸭蛋

孕妇体内的雌激素随着怀孕月份的增加而增加，雌激素有促进体内水分和盐分过多残留的作用。每个咸蛋含盐量超过10克，而人体日需盐量约为5克～8克。咸鸭蛋的含盐量远远超过孕妇每天所需的盐。如果吃得太多，很容易引起孕妇水肿，所以不建议孕妇吃咸鸭蛋。

孕妇吃咸鸭蛋的缺点

孕妇过量食用咸鸭蛋会使盐的摄入量远远超过人体的需求，导致孕妇高度水肿。还会使体内有效的血液循环急剧减少，提供胎儿血夜减少，会导致胎儿子宫缺氧，影响生长发育，由于胎盘缺血，也容易开始妊娠高血压综合征的发生。

咸鸭蛋属于腌制品，在腌制过程中容易产生亚硝酸铵，这些物质也对人体有害，不建议孕妇随意食用。

咸鸭蛋禁忌人群

除孕妇小心吃咸鸭蛋外，脾阳不足、寒湿痢疾也应禁止食用。高血压、糖尿病、心血管疾病、肝肾疾病患者应尽量少吃。

温馨小贴士

和咸鸭蛋一样的腌制食品，如闲鱼、泡菜、咸肉、香肠等，孕妇不宜食用，原因是一样的。如果真的很贪婪，孕妇最好只吃半个咸鸭蛋，不能超过一个，此外，吃后需要补充更多的水。