都说鸽子汤很营养，那么请问鸽子汤有什么功效和作用呢？

促进创伤

鸽子汤是一种药膳，富含营养物质，对在休养恢复期间的人群，食用后有利于机体恢复，促进创伤。

增强体质

鸽子汤是一种高蛋白低脂肪的食物，并且各种营养物质组成合理，易于人体的消化吸收，能为机体提供所需的营养物质，达到增强体质的功效。

美容养颜

鸽子汤中富含各种维生素、骨素等营养物质，食用后可以抗氧化、改善身体机能，有利于皮肤健康，达到一定美容养颜的功效。

预防心血管疾病

鸽子汤中的脂肪较低，并含有胆素，可以很好的帮助人体利用胆固醇，预防胆固醇升高而引起心脑血管疾病。