请问山楂球怎么做才能挂霜?

先把买来的山楂用盐水浸泡几分钟，然后用刀去除山楂核和底部。这时，你可以在锅里倒一些开水，加一些糖，用小火慢慢煮。当你煮到冒泡时，你可以加一点醋，把处理好的山楂放进去炒。这时，你可以关掉火，继续用锅里的余热炒，随着糖酱的冷却，你会开始慢慢挂霜。