柚子皮气味清香，还含有多种营养物质，柚子皮怎么吃呢？

冰糖柚子皮

食物

柚子1个、冰糖适量。

做法

1.将未去皮的柚子放到清水里浸泡30分钟；

2.将柚子皮洗净，切条形预留；

3.锅里放清水适量，然后加入冰糖；

4.水烧开后，添加柚子皮；

5.约煮20分钟，当柚子皮变透明，糖汁变粘稠即可歇火；

6.等柚子皮冷后略微晾干，即可。