蒸馒头的时候一般要进行发面，那么请问蒸馒头发面要多长时间？

要看实际情况。

馒头是用面粉做的。在做面团之前，你必须把面团醒过来，然后把面团醒过来。这需要一定的时间。一般来说，醒来与环境温度有很大关系。一般来说，冬季发面时间较长，一般需要12-14小时左右，而夏季由于温度较高，面团发酵时间较短，一般需要6-8小时以上。