虫草花熬汤必须煮2小时左右时间才能出锅食用。
虫草花不能生吃,就算是凉拌食用,也要先煮沸后焯一下水才行,一般新鲜虫草花蒸制时间很短,仅需5分钟就能煮熟,而干制的虫草花多用于熬汤,煮熟的话大概20-30分钟即可,但一般随煲汤材料冷水入锅,充足煮2小时左右后才出锅,这样有助于虫草花的药效析出,帮助人体更好的吸收其营养,还能尝到彻底入有汤肴味道的虫草花,口感更好吃。
虫草花熬汤必须煮2小时左右时间才能出锅食用。
虫草花不能生吃,就算是凉拌食用,也要先煮沸后焯一下水才行,一般新鲜虫草花蒸制时间很短,仅需5分钟就能煮熟,而干制的虫草花多用于熬汤,煮熟的话大概20-30分钟即可,但一般随煲汤材料冷水入锅,充足煮2小时左右后才出锅,这样有助于虫草花的药效析出,帮助人体更好的吸收其营养,还能尝到彻底入有汤肴味道的虫草花,口感更好吃。