买了几只干猴头菇，打算今晚就吃猴头菇了，可是在家里要怎么做呢？

1.准备适当的猴头菇、鸡肉、山药、少量盐，将猴头菇洗净，用开水反复浸泡，撕块预留。

2.鸡肉洗净切块，放入锅中，取出，洗净预留，山药去皮，切段。

3.将所有材料放入炖锅中，加入清水，用大火煮沸，用小火煮沸约2小时。

4.食材炖好后，加少量盐调味即可食用。