想吃蒸鸡蛋，但是不知道蒸鸡蛋要几分钟才熟，每次都是蒸过头了，导致鸡蛋都是蜂窝状，都变成老鸡蛋不好吃了。

10—15分钟能熟。

用热水蒸鸡蛋能最快的煮熟蛋液，确保鸡蛋羹的细嫩，通常把打好的蛋液放进水开了的锅里，就可以改用中小火继续蒸10—15分钟，那样蒸鸡蛋就做好了，但为了整个蛋液匀称美观，美味进味，提议整好后再焖2—3分钟会更美味。