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生蚝要怎么洗才能洗干净(生蚝怎么去除腥味作用)

时间:2025-02-19 14:58:52 阅读:49 作者:limi

我爸买了一些生蚝回来,但是我家没有一个人做,请问生蚝要怎么洗才能洗干净?

生蚝要怎么洗才能洗干净(生蚝怎么去除腥味作用)

实际如下:

1.苏打水浸泡:你可以准备一些苏打水,把牡蛎浸泡在里面,必须是开水,浸泡软可以很容易地清洗,你也可以去除牡蛎的一些气味,然后用干净的水浸泡。

2.清洁:清洁牡蛎也可以戴橡皮手套,然后用牙刷刷,刷外壳,然后撬开嘴,用水冲洗,但注意水不要打开太大,否则很容易对牡蛎肉造成伤害。

3.盐水浸泡:可以用盐水浸泡牡蛎,然后清洗,也可以在盐水中挤一些柠檬汁,达到良好的杀菌效果,去除鱼腥味,但必须选择冷水。