第一步:流动自来水冲洗
先用流动自来水持续冲洗草莓数分钟,把草莓表面的病菌,化肥以及其它污染物清除,不要把草莓先放在水中浸泡,以防化肥溶出在水里被草莓吸收进到果子内部。
第二步:淘米水浸泡
将草莓浸泡在淘米水中3分钟,碱性的淘米水能有效分解草莓表面的农残,碱水,面粉冲的稀糊汤等有一定碱性的水也可代谢淘米水。
淘米水以第一次冲洗大米的水为最好。
第三步:盐水浸泡
然后用盐水浸泡草莓3分钟,能使粘在草莓表面的昆虫及其幼虫浮起,消灭草莓表面微生物,使之便于被清水冲洗掉,起到消毒除虫的功效,再用流动自来水冲洗整洁一遍即可。
一盆水里用小勺食盐即可。
草莓清理注意事项
洗草莓前别把草莓蒂摘下,以免在浸泡环节中,让化肥及其污染物根据伤口深入果子内,反倒造成污染。
草莓很容易坏,一般不建议吃过夜草莓,若出现异常,不推荐再食用。