石胡荽是桔梗目菊科植物，一般长在池塘边、路旁，或者生于水生蔬菜、水稻田边及路埂上，是常见的植物，然而石胡荽是可入药的，中药名叫鹅不食草，那么它都有哪些功效呢？

解表散寒

针对湿邪侵袭引起的风寒咳嗽，用石香菜可以起到一定的扩散感冒的作用。石香菜温暖，对风寒咳嗽有一定的解表散寒作用。但由于扩散效果差，单独使用效果不大，不是风寒的首选。

通鼻窍

石香菜性温，味辛，是鼻子的重要药物，因为肺，味道更刺激，因为冷咳嗽鼻塞，头痛有很好的鼻子效果，直接鼻孔或其他药物非常有效，当代临床石香菜在急性、慢性鼻炎、慢性气管炎等呼吸道疾病有一定的临床治疗效果。

消炎杀菌

在《生草药性备要》中指出，石香菜具有“理跌打折骨、止痛退肿”的功效。意外出现跌伤、扭伤等创伤。油炸或外用石香菜可起到一定的抗感染和杀菌作用。

解毒消肿

石香菜具有一定的解毒消肿作用。针对皮肤表面的溃疡、肿胀、毒性等不适，在患处捣碎石香菜，对疾病有一定的作用。如果必须使用石香菜，建议在医生的指导下标准化用药。

石香菜注意事项

适宜人群：鼻炎、鼻塞、跌伤。

禁用群体：过敏群体。

不宜同吃：无明显忌讳同吃。