吃完柚子之后剩的柚子皮可以吃吗？

能够。

柚子皮是可用于吃的，其具有很高的营养成分，可用于熬蜂蜜柚子茶或者能够做菜炒着吃都可以的，口味都非常不错。

此外具还具有一定的药用价值，食用以后能起到理气化痰、润肺清肠等多种作用，可以直接把它用于泡水喝。