听说鸽子还挺有营养的，我昨天在超市买鸡肉的时候看到有卖鸽子的，就顺便买了一些，不过我之前没有吃过鸽子，不是很懂鸽子的烹饪，请问鸽子炖什么东西最好最营养呢？

没有唯一标准，以自己的具体情况判断，鸽子煲汤推荐搭配有下面两种：

1.搭配食材炖

鸽子是一种营养食材，鸽子炖食，美味可口，且含有营养，在鸽子肉中含有大量的蛋白、脂肪、维生素矿物质，中医讲：食用鸽子肉具备益气、去风祛毒、滋补肝肾的功效，假如是体虚或是体质较差的话，在熬制鸽子汤的时候可以搭配清补食材开展烹制，食用后可以起到提高营养的功效，有益于体质调理，推荐食物有：大枣、枸杞、猪肉、排骨、乌鸡等。

2.搭配药材炖

中医讲鸽子性温，食用后有补气虚、益肾血的功效，若要加强鸽子的滋补功效，能够搭配中药材一起炖煮，推荐药材有：西洋参、党参、黄芩、天麻、玉竹等。