买了些西梅回来，请问西梅的皮可以不可以吃啊？

可以吃。

西梅的外皮纤薄，食用口味比较好，并且含有的营养成分不比果肉低，因此西梅的皮是可以吃的，只不过需注意的是，西梅皮对果肉关键起到阻隔和缓冲作用，上边难免会染上一些污垢，因此为防止对健康造成危害，一定要把它手洗整洁。