牛百叶，别名有：百叶、肚尖、牛胃等，牛百叶是牛的内脏之一，吃起来口感较为脆爽，营养价值也很高，很多人日常都喜欢吃牛百叶，我昨天在超市里面买了一些牛百叶，但是我不会洗，请问牛百叶怎么清洗才能干净没有味道呢？

1.碱面揉捏

碱性表面可以去除异味，但也有更好的清洁效果。清洗牛百叶时，可以先将牛百叶放入冷水中浸泡20分钟，基本浸泡牛百叶中的杂质，然后用剪刀剪去牛百叶上多余的肥油，取适量的碱性表面反复进行手洗，然后浸泡干净。

2.盐加醋手洗

清洗牛百叶窗时，可先用清水浸泡，然后在水槽中加入适量盐，双面揉捏，消除大量污渍和气味，然后倒两勺白醋，继续洗手，然后用清水浸泡。