市面经常能见到干百合，但是很少见到新鲜的百合，因为新鲜的百合不能保存较长的时间，那鲜百合要怎么保存？

1.放冰箱里

可以将新鲜的百合置于冰箱里冷冻或是冷冻保存，但是之前先要要将新鲜的百合清理干净，控干水分后再倒入冰箱，冷冻的话可以保存7~15天;假如是放到冷藏室里边的话，能够保存3个月，吃的时候取出来解冻即可。

2.制成干百合

将新鲜的百合晾干水分后制成干百合保存时间更长，操作步骤只需把鲜百合洗干净后置于太阳下晾干水分即可，一般干百合能够保存2年左右。