春天如何养肝护肝，在春天，肝气旺盛而升发，所以适合吃一些凉性的食物。此外还应该保持健康愉快的心情，心胸开阔，情绪乐观，以使肝气顺达，气血调畅，达到防病保健康之目的。如果是从饮食上来看的话，春季吃一些什么食物对我们的肝脏更好呢？养肝护肝的食物有哪些？具体的就让我们一起来看一下吧！

韭菜

韭菜，因为肝主升发，韭菜是温性食物，可以帮助肝升发。韭菜中含有的挥发性精油、硫酸盐等成分能散发出独特的辛辣味道，有利于调节肝火，增强食欲，改善消化功能。

西蓝花

西蓝花，西蓝花营养全面，含有蛋白质、糖、脂肪、维生素和胡萝卜素等营养物质，在同类蔬菜中排名第一，被称为“蔬菜皇冠”。西蓝花还富含抗坏血酸，能增强肝脏的排毒能力，提高身体的免疫力。

小米

小米富含B族维生素，如身体能量库，加速物质代谢，为身体提供能量，修复肾功能，避免脂肪肝变性，从而发挥预防脂肪肝的作用。

菠菜

菠菜，舒肝养血菠菜好。菠菜是春季的石英蔬菜，具有滋阴润燥、舒肝生血的功效，对肝气不适和胃病的临床治疗往往有很好的疗效。但它不应该和豆腐一起吃。

茼蒿菜

菊花菜，菊花菜具有明显的舒肝清虚热作用，对高血压、头晕、易怒、头晕、睡眠不安、热咳痰等肝阳上亢患者有良好作用。菊花菜也有润肠通便的功效，特别适合内火便秘患者。