虾线就是虾的消化道，在虾的背部，有的颜色很黑，有的颜色很淡，这和其中的脏东西有关系，在烹饪的时候虾线会影响口感，尤其是白蒸和酒焖的时候，所以有的人会去除虾线，下面我们就一起来看一看小龙虾怎么去掉虾线吧

小龙虾如何去除虾线

方法一：

将牙签插入龙虾背第二节，切开后直接挑出虾线。

方法二：

将龙虾剪掉首尾，用手挤出虾线和污垢。

方法三：

摘小龙虾头时不要一下子拧断，慢慢旋转虾头，虾肠也会随之抽出。

方式四：

快龙虾去头去壳，留下虾尾，沿着虾背切开两侧，将虾背分开，取出虾线。

龙虾不能在哪里吃

1、虾线

虾线是龙虾的胃肠道和其他消化道，在虾的背面，有些很黑，有些颜色很浅，很容易聚集重金属，在烹饪前拉出虾线。

2、虾头

虾在生长过程中，一些有害的化学物质会附着在头部。如果吃虾头，这些有害的化学物质也会对人的健康产生一定的影响。

3、虾腮

虾的鳃实际上是最“脏”的区域，因为虾主要依靠鳃，所以有害物质集中在鳃和皮肤上，最好不要吃鳃以上的部分。

4、虾黄

虾黄是龙虾的性腺。当它与肝脏相连时，它通常会受到污染。但只需将灰色肝脏与虾黄区分开来，少吃就可以了。

谁不能吃龙虾？

1、过敏体质者

龙虾会引起过敏，食用后会诱发过敏性鼻炎、皮肤过敏患者，所以过敏体质者不宜食用。

2、呼吸道疾病

龙虾会引起过敏。当身体受到过敏饮食刺激时，会引起支气管痉挛和粘膜肿胀，导致管腔狭窄和气道不畅，从而诱发支气管炎和哮喘。

3、皮肤病病人

龙虾是一种风，能使人气血升起，虚火内扰，助生外丹内毒，诱发皮肤病，因此皮肤病人不宜吃龙虾。

4、服用中药者

龙虾是一种头发，可以与中药发生反应，轻会削弱效果，重会与中药中的相关成分发生作用，危害健康。