做菜时的原料出现这几个，小伙伴们就能不清了

蔬菜代表水果和蔬菜的总称(但实际上是油菜，油菜是北方的名字)。我是这样分类的:第一，白菜和油菜是通称(一般是指白菜和长高给黄花的油菜)。第二，白菜分为白菜和小白菜，油菜分为油菜和开黄花的油菜(没听说过直接吃这种油菜的，应该用来榨油或者其他用途。第三，小油菜根据不同的环境和不同的体型继续细分，如油菜苔、鸡毛菜等回答油菜是油菜花的幼苗，卷心菜是卷心菜。