今天在野外弄了一些螃蟹，打算煮着来吃，请问螃蟹要煮多久才能煮熟？

15-20分钟。

煮螃蟹和蒸螃蟹的时间非常相似，但不同重量、不同品种、不同熟度的控制在烹饪时间上也有一些差异，但要记住，烹饪时间不能太短，一般不少于15分钟，否则很难达到杀菌效果，煮到蟹盖上的肉已经凝结，这表明螃蟹几乎煮熟了。