最近想补充一些花青素，那蓝莓的花青素含量是多少？

255mg。

每100克蓝莓中含有花青素大概255mg，其中花青素不仅可以有效地防止眼睛晶状体的蛋白氧化、晶状体浑浊，并且还能活性和推动视网膜上视红素的合成，进而改善人体眼睛视觉的灵敏水平，改进人的视力，而且花青素还能抑止视网膜光化学损伤感光细胞的凋亡，防护视网膜光化学损伤，能够对眼睛起到一定的缓冲作用。