买多了豆芽，今天吃不完，想问下豆芽可以冷冻保存吗？

可以冷冻，但不建议这样做。

豆芽含有水分，容易枯萎腐烂。在冰箱里冷冻保存可以保持豆芽的水分，抑制细菌等微生物的繁殖，从而延长豆芽的保存时间。但是冷冻豆芽解冻后味道会比较差，不够脆，营养也会降低。所以建议尽快把豆芽吞下去，不要冷冻保存。