今天买了点饺子皮回来想自己包饺子吃，但是包饺子的时候非常容易破怎么办啊？

可以用蒸汽稍微蒸一下。

买饺子皮因为放置时间太长或储存不当，会失去很多水，所以馅料很容易破，可以放在蒸锅里稍微蒸一会儿吸收水蒸气，然后用于包装不容易破皮。

1.准备一个干净的蒸锅，在里面加入适量的水，烧开后关火；

2.将干饺子皮放在蒸锅的笼子上，盖上盖子炖5分钟；

3.饺子皮吸收足够的水分后会再次变软，如果感觉太湿，也可以撒一点干面粉来吸收水分。