败酱草，又叫菥蓂、遏蓝菜，是罂粟目菥蓂属下的植物，生于山坡草地、路旁。除西北外，中国各地均有分布。

败酱草的营养成分

败酱草含有丰富的蛋白质、粗纤维、糖原、胡罗卜素，此外维生素B、维生素B、维生素PP、维生素C、维生素E等，钾元素、钙元素、铁元素、锌元素、磷元素等营养成分含量也较高，还含有17种氨基酸，其中精氨酸、组氨酸、谷氨酸含量最大。另含有蒲公英甾醇、甘露醇、蜡醇、胆碱、酒石酸等多种成份。还含有多种皂苷类、环烯醚萜类、黄酮类、香豆素类、挥发油等化合物。

促进生长发育

苦麻菜中含有丰富的胡罗卜素、维生素C及其钾盐、钙盐等，对辅助治疗贫血病，维持人体正常的生理活动，促进生长发育和解暑保健有良好的功效。

清热去火

苦麻菜中含有蒲公英甾醇、胆碱等物质，有清热解毒，杀菌消炎的效果，故对黄疸性肝炎、咽喉炎、细菌性痢疾、感冒发热及慢性气管炎、扁桃体炎等均有一定的疗效。

预防宫颈癌

苦麻菜水煎剂对急性淋巴型败血症、急慢性粒细胞白血病病人的红细胞脱氧酶有明显的抑制效果，还可用于预防宫颈癌、直肠癌、肛门癌病。

减轻严重贫血

苦菜中丰富的铁元素有益于预防贫血，帮助缓解缺铁性贫血症状。

镇静作用

黄花败酱含有的皂甙为镇定的有效成分，有明显的镇静作用,且能提高戊巴比妥钠的催眠作用。