鸡蛋，是生活中必不可少的营养补给品，许多人都爱吃，那么鸡蛋的营养价值有哪些呢？

鸡蛋的营养成分

鸡蛋营养丰富，富含优质蛋白质、核黄素、尼克酸、生物素、钙、磷、铁等物质；蛋黄富含卵磷脂和维生素A、维生素D，并含有大量的铁、磷、硫、钙。

提高免疫力

蛋白质：鸡蛋含有大量蛋白质，多为乳清蛋白，身体吸收利用率高。因此，鸡蛋是生活中补充蛋白质的最佳选择。

促进骨骼发育

钙：蛋壳中含有大量的碳酸钙。这些物质曾经是钙片的主要成分一段时间。鸡蛋中含有一些钙，吃鸡蛋也能起到一定的补钙作用。

补脑益智

卵磷脂：鸡蛋蛋黄中含有大量的卵磷脂，是人脑的必需营养素。经常吃适量的鸡蛋可以补脑益智。