有人说陈皮和橘子不一样，那么请问陈皮和橘子皮的区别？

陈皮和橘子皮二者本质上是没有区别的。

陈皮便是橘子皮经过干躁炮制得到的果皮，是芸香科植物橘以及栽培变种得到的，有陈皮、广陈皮之分。

其中陈皮一般是福橘、蜜柑等水果晾晒而成，而广陈皮乃是茶枝柑和行柑晾晒获得，其次需要注意生活中陈皮，陈皮大部分产于福建、四川、浙江等地。