墨鱼的营养价值比较高，那么墨鱼汁的功效与作用是什么？

抗病毒

墨鱼汁里边含有丰富的蛋白质及其多肽类物质，这些物质进到人体以后能够帮助人体抵御外部的细菌病毒，对人体健康具有益处。

养肝明目

墨鱼汁中含有丰富的牛磺酸物质，这些物质能够帮助抑止人体里的胆固醇，进而在一定程度上协助减轻人体的疲惫，具有一定养肝明目的功效。

提升人体免疫力

墨鱼汁中含有大量黑色素成份，其中含有丰富得多糖肽复合体，有益于提高人体的免疫力，预防一些病的发生。