今天吃虾的时候，准备把皮剥了，但是家里的长辈却制止了，说虾皮可以补钙，这是真的吗？

是的，但效果有限。

虾皮中含有大量的钙，但人体对虾皮的吸收率并不高，所以虾皮补钙的效果相对有限。

首先，人的牙齿不能根据咬合完全咀嚼虾皮。其次，虾皮进入体内后，一小部分可以被胃液融化。大量的钙会随着粪便排出体外，所以虾皮中的钙不能被吸收。

如果想补钙，建议喝虾汤，或者直接吃钙片。