中午去市场购买了一些香菇，打算用香菇来炒菜食用，而香菇几分钟能煮熟？

一般煮5分钟就会熟透。

蘑菇是一种高蛋白、低热量的营养成分，口感柔软有弹性，深受许多人的喜爱，煮蘑菇，一般煮5分钟，如果烹饪时间太长，蘑菇蛋白质、维生素和矿物质大部分流出，从而降低食用价值，味道会显著变软，软塌陷，烹饪时间太短，蘑菇不完全煮熟，吃对自己的健康有一定的影响。