蛤蜊属于海产品，含有多种丰富的营养物质，那么蛤蜊的营养成分具体有哪些呢？

蛤蜊的营养成分

蛤蜊中含有蛋白、钙元素、磷元素、铁元素、碘元素、维生素A、硫胺素、核黄素、尼克酸、抗坏血酸、代尔太7－胆固醇、24－亚甲基胆固醇、蛤素等物质。

减少胆固醇

蛤蜊中含有的代尔太7－胆固醇和24－亚甲基胆固醇，有抑止胆固醇在肝部生成、加快代谢胆固醇独有的功效，从而使体内胆固醇降低，适合高血脂患者食用。

医治甲状腺肿

蛤蜊中含有丰富的碘元素，针对缺碘引起的甲状腺肿有临床治疗的功效。

预防脚气

蛤蜊中含有丰富的维生素A和维生素B族，常吃蛤蜊可以预防脚气病、神经性皮炎、口疮溃疡、夜盲等病症。

病后补虚

隔离中含有丰富的优质蛋白，特别适合术后恢复期必须补虚的群体。

抑制肿瘤

蛤蜊中还能够提取出一种叫做蛤素成分，动物实验证明，蛤蜊对小鼠的肉瘤和腹水瘤都有抑制效果和改善作用。