椰子汤，多为沿海地区食用，但中国大部分地区均有食用。具有补脾益肾、利尿消肿、清暑解渴、消疳驱虫、祛风止痒、美容养颜的功效，适合体虚、水肿、小便不利、暑热烦渴、津液不足、疳积、小儿消瘦、体癣、脚癣、杨梅疮等人食用。

补充动能

椰子汤性中含有丰富的碳水化合物，食用能够快速补充动能，具备承受饥饿的功效。

利尿消肿

椰子汤含有丰富的钾、镁等矿物质，可纠正脱水和电解质紊乱，达到利尿消肿之效，针对浮肿、小便不畅等不适有帮助。

清暑解渴

椰子汤清爽甘甜，食用具备清暑解渴、补阴的作用，可用于治疗暑热烦渴或津液不足之口干。

祛风止痒

椰子汤中含有的椰子肉有祛风止痒的作用，可外用治疗体癣、脚癣、杨梅疮等皮肤病，

美容养颜

椰子汤内含糖原、脂肪、蛋白、生长激素、维生素和大量的人体必需的营养元素，经常饮用，能补充细胞内液，扩充血流量，滋润皮肤，具备美容养颜的功效。