驴肉汤是河南常见的汤类食物，含有丰富的营养元素，受到很多人的喜欢，那么下面来看看猪油驴肉汤的做法

食物

驴肉300克、豆豉20克、适当米酒、姜片、葱段、五香粉、食盐、香油等。

做法流程

1.将驴肉洗净，下开水绰水，捞出冲凉后切片；豆豉洗净预留。

2.在锅中放入猪油、葱、姜、驴肉，大火煮沸后，转小火煎熬1小时。

3.待驴肉软烂，添加米酒、盐、花椒水等调料，即可食用。

作用

滋补心血、安神定志。

成效图