菜花也叫花菜，是一种常见的蔬菜，它富含维生素、矿物质和纤维素，营养又健康，但是放久了菜花表面会出现黑色的点点，那么菜花黑点多还能吃吗

菜花黑点多还能吃吗

假如是菜花表面有一些黑点的话，没有溃烂，没有病虫，只需将有黑点的部分削去即可，可以安全食用。

花菜上长黑点，通常有两种原因：一种原因是温度、光照不适合，造成花菜中产生花青素，颜色由白色变成黄色等杂点，甚至发黑，看上去太脏。另一种原因是虫害和病害引起的煤污病，如芽虫、白粉虱等害虫在花菜上爬之后，其分泌物会导致花菜患病。

花菜表面长霉还能吃吗

不能吃了。

假如花菜表面黑点成块状，并且黑点长得很深，那么最好就不要吃了，黑点其实是菜花表面生霉菌的表现，有时是由于创伤造成生黑点。假如多了就表明菜花早已变质了，尽量不要食用。

花菜的功效与作用

1.花菜中含有的黄酮素非常多，能够防止感染，还能够清理血管，避免胆固醇氧化，降低心血管疾病的发生。

2.花菜中含有大量的水分和膳食纤维，不仅可以促进胃肠道的蠕动，减少对其他食品中脂肪成分吸收，还是低糖分和脂肪的食物，特别适合减肥人士食用。

3.花菜中含有许多的矿物质，属于碱性食品，可以平衡体内的酸碱度，从而起到增强机体免疫能力的作用。

4.花菜还含有维生素A，维生素E，维生素C等抗氧剂，能够清除体内的自由基，起到预防病症、减缓衰老及润泽肌肤、祛斑美容的作用。

菜花的禁忌有什么

1.脾胃虚弱、久泄泻者少食菜花。

2.身患尿道结石的人不提议吃花菜

3.菜花不要与猪肝同吃，不然会降低其营养。