在高温炎热的夏季里，我们的饮食习惯也会发生改变。那么夏季吃什么下火呢？

苦荞麦

荞麦，又称菠麦、乌麦、荞麦等，本草纲目描述：荞麦味苦、平、冷，有利于力量、精神、耳、气、胃。中医和现代科学都证实了荞麦具有降血糖、降血脂、降血糖、预防便秘的作用，被专家和教授称为“三种食物”和“21世纪人们的健康食物”。

鹅肉

鹅肉味辛、咸、凉。从中医“热寒”的原则来看，非常适合体内有热的人食用，如低烧、虚弱、食滞、大便干燥等。

莲籽

夏天最适合养神，因为夏天心脏最弱，热的时候容易烦躁悲伤，容易伤血。莲子芯的香味虽然苦，但能清心火，是养心安神的好产品，还能壮肠胃。

东瓜

东瓜含有多种维生素和人体所需的营养物质，可以调节人体的代谢平衡。此外，东瓜具有清热消火的作用，夏季多吃冬瓜，解渴解暑，利尿。