冰酒酿的做法是很简单的，这是一种很有特色的小吃，天气炎热的时候来上一碗，消暑又解渴，下面来看看冰酒酿是怎么制作的呢

冰酒酿是怎么制作的

主料：酒酿200克、纯净水300克

辅材：白糖30克

做法

1.酒酿能够在超市也可以在菜市场买，然后准备2个玻璃瓶。

2.在搅拌器里边，放进酒酿及其酒酿一半量水。

3.随后弄成汁，弄成米糊状态。

4.在里面倒入和米糊一样的清水，用中火烧开了，然后用文火滚1分钟，在里面加入适量糖。

5.接着就倒入茶具，这样可以更加方便的倒入玻璃瓶里边。

6.直到不太热的时候倒入玻璃瓶。

7.接着就是在冰箱里面冷冻一个小时，就可以饮用了。

酒酿吃了有什么好处

益气生津

酒酿中含有有机物、糖、维生素B1、维生素B2等，可以很好的支持益气生津、活血消肿、消结。针对孕妇来说能够很好的支持利湿退肿。

促进乳汁分泌

冰酒酿中含有非常丰富的碳水化合物、B族维生素，B族维生素可以很好的推动乳汁的分泌。

促进消化

冰酒酿里还含有少量的酒精，可以很好的促进身体血液循环，针对促进消化和增强食欲是有很好的功效，可以使得乳汁变得更加量多质优。

如何做酒酿又甜水又多

1.将檽米浸泡3小时，泡到圆润，一定不要泡得太久，假如米粒碎了，就不会好吃了。

2.将多余的水分倒掉，随后连碗隔水蒸40分钟，那样蒸出来以后便是一粒一粒的，也可以用纱布蒸，蒸熟以后就直接拌酵母，顺带也可以将器皿消毒。

3.在锅里面倒入适量的水，然后将成团的米粒豁开烧开，直到凉了以后，就放进酒酿汁，这样可以将里边大部分的酒菌杀掉，随后冰镇起来开展慢慢发醇。

4.36小时左右就可以出水了，这时候尝尝味道，如果觉得够甜，就可以终止发醇了。