腰果炒虾仁是一道简单的家常美食，制作原料主要有腰果，虾仁等，营养丰富，老少皆宜

食物

关键食物：腰果15克。

其他食物：虾100克；芹菜80克；姜片5克；米酒5克；生粉6克；食用油10克；盐4克；葱段5克。

做法流程

1.虾仁用米酒和生粉腌制5分钟，除腥；芹菜切片、葱切片、姜切丝预留。

2.加热锅，放一半油，芹菜放入锅中炒至变色。开锅预留。

3.加热锅，放另一半油，姜蒜入锅炒香。

4.将腌制好的虾仁放入锅中翻炒，加盐，洒适当的开水，盖上锅闷3分钟，将虾仁炖熟。

5.芹菜和腰果放入锅中翻炒，起锅，放盘。

作用

滋补肝肾，增强体力，适合腰酸腿软、遗精等人群。

成效图