红烧罗非鱼的做法(罗非鱼的做法)

罗非鱼又叫福寿鱼，不仅寓意非常好，而且营养丰富，有健脾和胃、利水除湿的功效，今天我们就来学习红烧罗非鱼这道菜吧！

红烧罗非鱼的做法(罗非鱼的做法)

关键食物：罗非鱼1条。

其他食物：葱3、姜1、红辣椒3、食用油、盐、醋、米酒、酱油、冰糖适宜。

1.将罗非鱼洗净，然后在鱼身上划三四刀，涂上少许盐。

2.葱姜切丝，蒜切两段，红辣椒切丁，预留。

3.将油放入热锅中，加入罗非鱼，两面煎黄，加入葱、姜、蒜、红辣椒、冰糖、米酒、酱油，然后加入一碗水。

4.煮十分钟以上，然后大火收汁，摆盘即可。

健脾胃，利湿祛湿，通脉退肿，滋补养血，降血脂，排毒养颜。