秋冬季，正是吃红薯的好时节，相信很多人钟爱于烤红薯，冷冷的天吃上一个热乎乎的烤红薯，简直太幸福了。很多人选择在家里用烤箱烤红薯，那么烤箱烤红薯需要锡纸吗？烤红薯为什么要用锡纸呢？

烤箱烤红薯一定要锡纸吗？

可以直接烤，但是烤的时候红薯会有糖水渗出来。最好在下面放一个物品，否则滴在烤箱里很难清洗。还有一个，外面烤的红薯水分会流失，相对干燥。

裸烤红薯和外面卖的大铁桶一样干脆。锡纸包裹的烤红薯潮湿不干，但比裸烤的完美慢一点。对于追求软口味的人来说，最好用锡纸烤红薯。

为什么要用锡纸烤红薯？

1.作为烤盘的垫纸，用于防止烤盘与食物接触，避免食物粘在烤盘上；其次，隔离烤盘上的细菌，更卫生。并避免了清洁烤盘的麻烦。锡箔也可以反复使用，以节省成本。

2.烤红薯时，用锡纸包裹食物，加热均匀，防止水分消耗，保持食材的新鲜口感。

烤红薯没有锡纸怎么办？

1.将烤箱预热至200℃。

2.用餐叉在红薯上刺孔。用餐叉前刺每个红薯6-10次，刺孔应均匀分离。红薯上的刺孔可以让热量渗透到里面，而不会让里面产生太大的压力。

3.烤红薯变软。把红薯放在准备好的烤盘上，放在烤箱里至少45分钟。红薯很耐烤。如果你想变软，你可以烤45分钟以上。如果你想要一个特别软的红薯，55分钟就足够了。

4.切开，调味料，你可以吃。让红薯冷一点，直到你用手感觉不热。垂直切红薯，但不要完全切，把黄油和其他调味料放进去，然后你就可以享受了。