红枣鸡蛋汤是一道养生食疗，主要食材有红枣、鸡蛋、红糖等，还含有蛋白质、维生素C、维生素A、脂肪、锌、铁、钙等成分，有补中益气、养血安神、排毒养颜的功效，适合体质虚弱、气血不足者食用

益气

红枣性温味辛，能补血养胃，补血补气，红糖也能补气养血。鸡蛋富含蛋白质、脂肪、锌、铁、钙等营养物质，能补充多种营养物质。因此，红枣鸡蛋汤有益气的作用，适合脾胃虚寒、乏力者食用。

宁心安神

红枣、红糖具有补气补血、益气安神的作用，还能缓解疼痛，适合月经妇女、气血两虚食用，也能有效缓解失眠症状。红枣蛋汤含有多种氨基酸和维生素，能增强食欲，有利于补充营养。此外，红枣蛋汤含有铁和钙，对预防骨质疏松和贫血有重要作用。

美容养颜

红枣含有多种维生素，特别是维生素C，维生素C具有美白雀斑、抗衰老、中医、红枣可以补充血液，蛋、红糖含有蛋白质、维生素、微量元素等，可加速新陈代谢，有利于体内毒素的排出，所以红枣蛋汤具有美容的作用。

增强免疫

鸡蛋富含蛋白质、脂肪、钙、磷、铁和维生素A、维生素D等。，而红枣含有氨基酸、维生素、糖原、有机物等物质，具有很强的滋补作用。与鸡蛋一起食用可以促进白细胞的生长，提高免疫力。此外，红枣中含有的芦丁可以软化血管，降低血压，高血压患者可以适量食用。

红枣鸡蛋汤适宜人群和禁忌人群

1.适合人群：红枣蛋汤具有补血补气的作用，适合体质虚弱、气血两虚、面色萎黄、骨质疏松、贫血、脾胃虚寒者食用。

2.禁忌人群：红枣蛋汤有很好的滋补作用，能清补身体，上火、便秘、痰湿食滞者不宜食用，以防加重病情。