猪蹄是生活中常见的一种食材，营养丰富，肉质Q弹，很多人都喜欢吃，但是猪蹄炖多久能烂熟呢？猪蹄和什么一起炖好吃啊？

猪蹄炖多久能烂熟

1-2小时左右。

因为猪蹄中含有较多的胶原，肉质较为Q弹，因此需要炖时间比较长，否则就会出现不熟的状况，因此猪蹄想要炖的烂熟的话，一般都需炖1-2小时左右。

只不过猪蹄实际炖熟的时间，和使用的锅具有一定关联，如果是用高压锅、电饭煲等锅具的话，一般1小时就可以烂熟了，但如果是直接用锅具的话，一般要2小时左右。

猪蹄和什么一起炖好吃

根据个人喜好决定即可。

猪蹄和大豆、藕、山药、海带、萝卜、东瓜等各种食材一起炖，都十分的美味，因此猪蹄针对和什么一起炖好吃，并没有一个明确的标准。

因为每个人对食材和食物味道，都有各自的喜好，比如说有些人可能喜爱吃萝卜，有些人可能喜爱吃冬瓜，有些人喜爱吃清淡，有些人喜欢吃辣，因此猪蹄和什么一起炖，根据个人喜好决定即可。

猪蹄炖前需要焯水吗

必须焯水。

猪蹄假如不焯水直接炖的话，很容易有腥味，并且需要炖时间比较长，因此猪蹄在炖以前，一般都会开展焯水，便于清除其中的血水和污垢，降低腥味发生的概率，同时还可以让猪蹄很容易被炖烂，减少烧煮的时间，因此猪蹄焯水这一步是十分重要的。

猪蹄炖的太烂了怎么办

猪蹄假如炖的较为烂了，是不可能会开展还原的，但猪蹄在炖烂后，不会影响猪蹄的食用价值，并且很容易被人体消化吸收，因此是完全可以食用。

如果不想直接食用的话，也可将其去除骨骼，放置于无油无水的容器中，然后再放入冰箱中冷冻几小时，使之变为皮冻后食用，也是十分美味的。